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商用洗碗机的技术及产品种类简介

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2015-04-06 14:22【

(1)“威顺洗碗机——上海威顺洗碗机有限公司制造。   
采用高端技术,专为中国商用酒店设计,拥有三种温度、七种程序,消毒、洗涤、软水烘干。威顺洗碗机主要包括台下式洗碗机,提拉式洗碗机、通道式洗碗机、长龙洗碗机。

台下式洗碗机:台下式洗碗机,是因为体积比较小,可以放在桌台下面。操作也非常的简单,是一款最小的商用洗碗机。

揭盖式洗碗机:揭盖式洗碗机,全机采用优质不锈钢板制造,坚固耐用。旋转式的上、下喷淋臂,对餐具进行多角度的有力喷洗,从而保证清洗效果。 [1] 不锈钢过滤装置,冲洗时阻隔食物残渣进入排水道,有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸,耐腐蚀;浸水式节能锅炉使水温更稳定,清洗效果更明显;内配置软水装置,能有效防止锅炉水污垢的形成。虽然在清洁度方面,相对于超声波原理方面稍有逊色,但是足以满足一般的洗碗要求。然而这一款自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐,大流量水泵加大了冲洗力度,大大提高了洗涤效果。 

通道式洗碗机:通道式洗碗机又叫蓝传式洗碗机。蓝传式洗碗机要求先把粗洗过的餐具放置到专用的洗涤蓝筐内,然后送进洗碗机,整个洗涤过程中蓝筐虽输送链移动,而餐具在蓝筐中相对不动,因此原理上餐具破损率要低一些。

长龙洗碗机:长龙洗碗机,又叫平放式洗碗机,是一种洗碗机,被誉为第四代商用洗碗机。独特清洗方式,无需初洗,无需篮框,餐具形状大小各异一次洗净,最符合中国餐饮行业。具有无需工作台,超大的处理量等特点。 


(2)“普爱牌”洗碗机——青岛澳柯玛集团生产。  
全塑结构,永不生锈,配上专用的“洗碗净”,可杀灭各种病菌,在颜色上有选择性,整个清洗过程,包括进水、清洗、加热、消毒。排水和重新换水、烘干,断电等全部自动完成。   
(3)旋转支承架洗碗机——中国专利(CN2280492Y)产品。  
放置待洗餐具的支承架通过轴承悬挂在洗碗槽的顶部,因而支承架在冲洗水的冲力下旋转,使待洗餐具与热水喷嘴的相对位置不断变化,从而获得良好的洗净效果。由于设置有电热水器和水泵,故又能供应热水。   
(4)具备消毒功能的洗碗机——中国专利(CN2279885Y)产品。  
由带有密封上盖的箱体、洗涤桶、电器控制装置和旋转喷嘴等组成。在箱体的底壁装有一只臭氧气流泵,连接有导气管,导气管穿过洗涤桶的侧壁进入其内腔,管的出口靠近洗涤桶的底部。   
(5)“通用”洗碗机——美国通用电器公司开发。  
   是一种多功能、大容量洗碗机,具有六种清洗程序和三种加湿设定,可自动分配清洁剂,装有隔音装置和内附式软水器。内腔和门衬均采用不锈钢制作。   
(6)节能型洗碗机   
美国的洗碗机厂商为了生产出符合美国能源部于1994年提出的节能指标,纷纷将可滤除小食物颗粒的多台过滤器组合使用,以改进过滤的水进入洗碗机作重新循环的方式,并缩小置放马达的洗浴池的尺寸,降低洗浴池的需水量。有的公司采用双泵系统供水。在供欧洲市场的洗碗机中,一个泵用于供水、循环,另一个泵用于排水。由于洗碗机能耗的80%用于加热水上,故节水即节能。

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