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洗碗机怎么进行消毒

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2015-03-16 17:20【

洗碗机的消毒是通过破坏细菌的繁殖条件完成的,并非人们习惯认为直接杀死细菌的方法

食物残渣(细菌滋生的土壤):经过预洗、清洗、漂洗三道程序,已完全去除; 

温度:82℃以上的温度热水对餐具进行杀菌、消毒(威顺洗碗机漂洗的最高温度可达85℃以上);

水分:餐具干燥是抑制细菌繁殖生长的关键(在漂洗过程中加入催干剂使水分蒸发,保持餐具干燥)。